CAS號 | EINECS | MDL |
57-10-3 | 200-312-9 | C16H32O2 |
熔點(℃) | 密度(cm3/g) | 硬度(1/10mm,25℃) | 酸值(mgKOH/g) | 皂化值 (mgKOH/g) |
63-64 | 0.8388 | 256.42 |
白色帶珠光的鱗片。微溶于冷醇及石油醚,溶于乙醇,易溶于乙醚、氯仿和醋酸,在100ml水中只溶解0.00072g。
由棕櫚油或桕油水解和分離不飽和脂肪酸后經重結晶而得。
含16個碳原子的飽和脂肪酸。
用于制蠟燭、肥皂、金屬皂、潤滑脂、合成洗滌劑、軟化劑等。用于制造下游產品:棕櫚酸異丙酯、十六酸甲酯、氯霉素棕櫚酸酯、斯盤40、吐溫系列、脂肪酸聚氧乙烯酯。